Vine på tilbud
Safres Bleus (Axel Chambert), La Cuvée du Minot, 2020 (Sydlige Rhône, Frankrig)
Chambert-familien har været vinbønder i fem generationer; gården har altid gået fra far til søn… Chambert-familien er gæstfri og kendt som et sted hvor man både drikker og spiser godt. Barndomsveninden Lori Haon (fra Petit Oratoire) blev inviteret med til familiebordet, så man kunne lære at lave vin uden sulfitter. Resultatet er denne essens af denne rene sydlige Rhône-saft (grenache, syrah, cinsault, carignan) og samtid Axels hyldest til sin bedstefar. Den er solid, generøs og kontrolleret. Både solrig og frisk; Garrigue (duften af Provence), frugt og skovbund. En virkelig god vin til venner, fuld af gode stemninger… Et stort kompliment til kunstneren!
Chambert-familien har været vinbønder i fem generationer; gården har altid gået fra far til søn… Chambert-familien er gæstfri og kendt som et sted hvor man både drikker og spiser godt. Barndomsveninden Lori Haon (fra Petit Oratoire) blev inviteret med til familiebordet, så man kunne lære at lave vin uden sulfitter. Resultatet er denne essens af denne rene sydlige Rhône-saft (grenache, syrah, cinsault, carignan) og samtid Axels hyldest til sin bedstefar. Den er solid, generøs og kontrolleret. Både solrig og frisk; Garrigue (duften af Provence), frugt og skovbund. En virkelig god vin til venner, fuld af gode stemninger… Et stort kompliment til kunstneren!
La Combe au Mas (Marie-Sophie Jullien & Thomas Ayoun), Rosé 2022 (Ventoux/FR)
#Ny årgang
En fantastisk Rosé fra Rhône dalen, ved foden af Provence bjerget Mont Ventoux, på druerne Grenache og Syrah og lageret i store terrakotta amforaer fra det sydlige Spanien.
Frisk, let syrlig og med kraftige frugtnoter af hindbær, kirsebær og granatæbler. En Rosé som kan nydes fra aperitif, og helt frem til desserten, og som er en klar anbefaling som ”husets vin” fra forår til det sene efterår.
#Ny årgang
En fantastisk Rosé fra Rhône dalen, ved foden af Provence bjerget Mont Ventoux, på druerne Grenache og Syrah og lageret i store terrakotta amforaer fra det sydlige Spanien.
Frisk, let syrlig og med kraftige frugtnoter af hindbær, kirsebær og granatæbler. En Rosé som kan nydes fra aperitif, og helt frem til desserten, og som er en klar anbefaling som ”husets vin” fra forår til det sene efterår.
Jaulin-Plaisantin, To BIB or not to BIB… That is the Chinon, 2019 (Chinon, Loire/FR)
Domaine Jaulin-Plaisantin er en økologisk certificeret vingård i Chinon, Loire. Samarbejdet mellem de 2 vinmagere Yves Plaisantin og Sébastien Jaulin står bag denne renracede Chinon. En skøn vin, der har sine rødder og trækker sin mineralitet fra Touraines lerede jord med flintesten. En tør Cabernet Franc, der er smidig og fuld af røde frugter, samtidig med at den bevarer en behagelig nervøsitet fra start til slut. Glou Glou…
Domaine Jaulin-Plaisantin er en økologisk certificeret vingård i Chinon, Loire. Samarbejdet mellem de 2 vinmagere Yves Plaisantin og Sébastien Jaulin står bag denne renracede Chinon. En skøn vin, der har sine rødder og trækker sin mineralitet fra Touraines lerede jord med flintesten. En tør Cabernet Franc, der er smidig og fuld af røde frugter, samtidig med at den bevarer en behagelig nervøsitet fra start til slut. Glou Glou…
Le Clos des Jarres (Vivien Hemelsdael), Tralari, 2021 (Coteaux du Peyriac(FR)
Vivien er en rigtig dygtig naturvinsproducent med base i Minervois. En vinmager hvis talent vi er rigtig stolte over at kunne gøre tilgængeligt i Bag-In-Box! En blend af druerne grenache, syrah og carignan, alle biodynamiske. Den er solrig og kraftig, men stadig med masser af friskhed og noter af sorte frugter. Dette er den tredje årgang af Tralari, som vi har kunnet tilbyde og vi tør godt sige; den bedste indtil nu.
Vivien er en rigtig dygtig naturvinsproducent med base i Minervois. En vinmager hvis talent vi er rigtig stolte over at kunne gøre tilgængeligt i Bag-In-Box! En blend af druerne grenache, syrah og carignan, alle biodynamiske. Den er solrig og kraftig, men stadig med masser af friskhed og noter af sorte frugter. Dette er den tredje årgang af Tralari, som vi har kunnet tilbyde og vi tør godt sige; den bedste indtil nu.
Nadège Herbel, Voyager 2022 (Anjou/FR)
#Nyhed
Nadège Herbel sprang først ud som vinproducent i 2005, men vi skal alle sammen glæde os over at hun gjorde! Vi har fået overbevist hende om at tappe 3 af hendes vine på Bag-in-Box, som alle er både lette, friske, delikate og præcise. Roséen er både delikat og frugtig, men stadig mineralsk og nærmest “tørstslukkende”, og lavet på druerne Cabernet Franc, Pineau d’Aunis og Grolleau.
#Nyhed
Nadège Herbel sprang først ud som vinproducent i 2005, men vi skal alle sammen glæde os over at hun gjorde! Vi har fået overbevist hende om at tappe 3 af hendes vine på Bag-in-Box, som alle er både lette, friske, delikate og præcise. Roséen er både delikat og frugtig, men stadig mineralsk og nærmest “tørstslukkende”, og lavet på druerne Cabernet Franc, Pineau d’Aunis og Grolleau.
Château Haut Lavigne (Nadia Lusseau), Le B blanc, 2020 (Côtes-de-Duras/FR)
Haut Lavigne er en vingård i Côtes de Duras der drives med mesterlig hånd af vinproducenten Nadia Lasseau. Her får du hendes “bordeaux style” hvidvin, på Sauvignon og Semillon. Den passer perfekt til f.eks. en forret med gravet laks eller skaldyr- og kan iøvrigt sagtens drikkes helt frem til osten (hvis den altså holder så længe i dit glas)
Vi gør plads på lageret til friske leveringer og nye årgange! Denne vin er stadig frisk og levende, men skal nydes inden at det bliver efterår.
Haut Lavigne er en vingård i Côtes de Duras der drives med mesterlig hånd af vinproducenten Nadia Lasseau. Her får du hendes “bordeaux style” hvidvin, på Sauvignon og Semillon. Den passer perfekt til f.eks. en forret med gravet laks eller skaldyr- og kan iøvrigt sagtens drikkes helt frem til osten (hvis den altså holder så længe i dit glas)
Vi gør plads på lageret til friske leveringer og nye årgange! Denne vin er stadig frisk og levende, men skal nydes inden at det bliver efterår.
La Providence (Bénédicte & Jean-Benoit Comor), Coteaux d’Aix-en-Provence/FR, 2022
#Nyhed
En fantastisk naturlig rosévin fra Provence. Ultraklar farve, noter af jasmin i næsen, eksplosion af pink grapefrugt og hvid fersken i munden; frisk og grådig! For os er det ”årets rosé-opdagelse”.
#Nyhed
En fantastisk naturlig rosévin fra Provence. Ultraklar farve, noter af jasmin i næsen, eksplosion af pink grapefrugt og hvid fersken i munden; frisk og grådig! For os er det ”årets rosé-opdagelse”.
Domaine de Rocheville (Philippe Porché & Jérôme Callet), Green Wish, 2021 (Saumur-Champigny, Loire/FR)
Philippe Porché & Jérôme Callet har knap 15 årgange bag sig allerede og det har medført en række stjerner og medaljer fra konkurrencer som Bettane & Desseauve-, Hachette-, RVF- og Decanter-guides… SÅ der er faktisk mange andre end os der allerede har kvalitetsstemplet deres vin. Den er sprød, fin, frugtagtig, lidt krydret, let, men struktureret og lang og vedholdende smag. En Cabernet Franc som vi elsker den.
Vi gør plads på lageret til friske leveringer og nye årgange! Denne vin er stadig frisk og levende, men skal nydes senest i oktober 2023.
Philippe Porché & Jérôme Callet har knap 15 årgange bag sig allerede og det har medført en række stjerner og medaljer fra konkurrencer som Bettane & Desseauve-, Hachette-, RVF- og Decanter-guides… SÅ der er faktisk mange andre end os der allerede har kvalitetsstemplet deres vin. Den er sprød, fin, frugtagtig, lidt krydret, let, men struktureret og lang og vedholdende smag. En Cabernet Franc som vi elsker den.
Vi gør plads på lageret til friske leveringer og nye årgange! Denne vin er stadig frisk og levende, men skal nydes senest i oktober 2023.
Château Cajus (Pierre og Suzanne Veyron), Rouge, 2020 (Bordeaux/FR)
Dette er er rigtig dejlig ”hverdagsvin” fra Bordeaux. Ikke lageret på egetræsfade, men derimod en rigtig frugtagtig, frisk og smidig vin. Den passer fantastisk godt til rigtig mange hverdagsretter, så en vin der er som skabt til bag-in-box.
Vi gør plads på lageret til friske leveringer og nye årgange! Denne vin er stadig frisk og levende, men skal nydes senest i oktober 2023.
Dette er er rigtig dejlig ”hverdagsvin” fra Bordeaux. Ikke lageret på egetræsfade, men derimod en rigtig frugtagtig, frisk og smidig vin. Den passer fantastisk godt til rigtig mange hverdagsretter, så en vin der er som skabt til bag-in-box.
Vi gør plads på lageret til friske leveringer og nye årgange! Denne vin er stadig frisk og levende, men skal nydes senest i oktober 2023.
Karim Vionnet, Beaujolais-Villages, 3 litres, 2020 (Beaujolais-Villages/FR)
Ligesom sine venner Lapierre, Pacalet og Métras, så er Karim Vionnet er en af de helt store vimagere, og personligheder, i det højt respekterede vinområde Beaujolais.
Denne Beaujolais-Villages er et rigtig godt eksempel på, hvorfor at han er efterspurgt i hele verden for sine fine og dybe vine på Gamay.
Ligesom sine venner Lapierre, Pacalet og Métras, så er Karim Vionnet er en af de helt store vimagere, og personligheder, i det højt respekterede vinområde Beaujolais.
Denne Beaujolais-Villages er et rigtig godt eksempel på, hvorfor at han er efterspurgt i hele verden for sine fine og dybe vine på Gamay.
La Chapelle Saint Bacchi (Christian Valensisi), Coteaux d’Aix/FR, 2022
#Nyhed
I Coteaux d’Aix, midt i skoven, mellem Sainte Victoire og Luberon bjergene, dyrker Christian Valensisi sine 5 hektar.
Fra en skånsom høst, med lavt udbytte og en efterfølgende imponerende ren vinificering, fremstår denne Rosé vin med en flot farve som tyndskåret parmaskinke. Tranebær og citrus noter med en flot, lang eftersmag.
#Nyhed
I Coteaux d’Aix, midt i skoven, mellem Sainte Victoire og Luberon bjergene, dyrker Christian Valensisi sine 5 hektar.
Fra en skånsom høst, med lavt udbytte og en efterfølgende imponerende ren vinificering, fremstår denne Rosé vin med en flot farve som tyndskåret parmaskinke. Tranebær og citrus noter med en flot, lang eftersmag.