Bordeaux
Viser alle 5 resultater
Clos Grange-Vieille (Brice-Alban Roualec), Cuvée terroir, 2021 (Bordeaux, Médoc/FR)
3 hektar, 2 heste, vinstokke skånet for kemikalier siden deres fødsel for 50 år siden, 15 års biodynamik og nu uden tilsat sulfit; eller hele Brice-Alban’s kunst til at sætte Médoc tilbage på kortet over naturlige vine (og samtidig tilhængere af Bordeaux-baskere). Cabernet sauvignon for struktur og friskhed, merlot for fløjl, korte macerationer, der tæmmer tanninerne og lader en stor frugt bryde frem på aromaer af viol, solbær, brombær, søde kirsebær … uden at glemme, som det bør være i Médoc, en lang og lækker mentol/ eukalyptus finish. Alt er perfekt, herunder den meget lave pris, hvilket gør denne store vin fra Bordeaux Frankrig til en af vores store favoritter lige nu.
3 hektar, 2 heste, vinstokke skånet for kemikalier siden deres fødsel for 50 år siden, 15 års biodynamik og nu uden tilsat sulfit; eller hele Brice-Alban’s kunst til at sætte Médoc tilbage på kortet over naturlige vine (og samtidig tilhængere af Bordeaux-baskere). Cabernet sauvignon for struktur og friskhed, merlot for fløjl, korte macerationer, der tæmmer tanninerne og lader en stor frugt bryde frem på aromaer af viol, solbær, brombær, søde kirsebær … uden at glemme, som det bør være i Médoc, en lang og lækker mentol/ eukalyptus finish. Alt er perfekt, herunder den meget lave pris, hvilket gør denne store vin fra Bordeaux Frankrig til en af vores store favoritter lige nu.
Château Peybonhomme, La Cox, 2021 (Blaye-Côtes-de-Bordeaux/FR)
Demeter-certificerede biodynamiske vinmarker er sjældne i Bordeaux-regionen, især når de har eksisteret i 20 år! Vi er derfor meget glade for at kunne tilbyde denne sjældne, rene og utroligt generøse Merlot. Stor frugt, i en 5-liters Bag-In-Box, til alle lejligheder.
Demeter-certificerede biodynamiske vinmarker er sjældne i Bordeaux-regionen, især når de har eksisteret i 20 år! Vi er derfor meget glade for at kunne tilbyde denne sjældne, rene og utroligt generøse Merlot. Stor frugt, i en 5-liters Bag-In-Box, til alle lejligheder.
Fourton La Garenne (Aude Richard), Zéro, Zéro, 2020 (Bordeaux/FR)
#Uden Sulfit
Deres vinmarker har været i familiens besiddelse siden 1875 og økologiske siden 1974. Efter at Aude overtog familiens forretning, blev de Demeter certificeret i 2006 og driver også gartneri fra gården for at fordre biodiversiteten. Der er altså her tale om en ejendom og familie i Bordeaux som altid er gået stik imod den industrialisering og effektivisering der ellers har hersket i regionen i mange år.
Denne rene merlot, helt uden sulfitter, er et pragtfuldt eksempel på at det er en udfordring som det var værd at tage op. Det er en rigtig frugtbombe allerede i duften. Rustik, dyb og samtidig med masser af friskhed. De delikate tanniner gør det til en Bordeaux nektar i sin helt egen klasse.
#Uden Sulfit
Deres vinmarker har været i familiens besiddelse siden 1875 og økologiske siden 1974. Efter at Aude overtog familiens forretning, blev de Demeter certificeret i 2006 og driver også gartneri fra gården for at fordre biodiversiteten. Der er altså her tale om en ejendom og familie i Bordeaux som altid er gået stik imod den industrialisering og effektivisering der ellers har hersket i regionen i mange år.
Denne rene merlot, helt uden sulfitter, er et pragtfuldt eksempel på at det er en udfordring som det var værd at tage op. Det er en rigtig frugtbombe allerede i duften. Rustik, dyb og samtidig med masser af friskhed. De delikate tanniner gør det til en Bordeaux nektar i sin helt egen klasse.
Château Cajus (Pierre og Suzanne Veyron), Rouge, 2020 (Bordeaux/FR)
Dette er er rigtig dejlig ”hverdagsvin” fra Bordeaux. Ikke lageret på egetræsfade, men derimod en rigtig frugtagtig, frisk og smidig vin. Den passer fantastisk godt til rigtig mange hverdagsretter, så en vin der er som skabt til bag-in-box.
Vi gør plads på lageret til friske leveringer og nye årgange! Denne vin er stadig frisk og levende, men skal nydes senest i oktober 2023.
Dette er er rigtig dejlig ”hverdagsvin” fra Bordeaux. Ikke lageret på egetræsfade, men derimod en rigtig frugtagtig, frisk og smidig vin. Den passer fantastisk godt til rigtig mange hverdagsretter, så en vin der er som skabt til bag-in-box.
Vi gør plads på lageret til friske leveringer og nye årgange! Denne vin er stadig frisk og levende, men skal nydes senest i oktober 2023.
Château Cajus (Famille Veyron), Émergence, 2022 (Bordeaux/FR)
To stjerner i den anerkendte vinguide ”Le Guide Hachette des Vins” siger vel næsten alt?
Dette vidunder, på de klassiske bordeaux druer Sauvignon og Semillon, overrasker de fleste med sin renhed og aromatiske pallette; en diskret limeagtig duft og en forfriskende smag af både fersken og pære.
To stjerner i den anerkendte vinguide ”Le Guide Hachette des Vins” siger vel næsten alt?
Dette vidunder, på de klassiske bordeaux druer Sauvignon og Semillon, overrasker de fleste med sin renhed og aromatiske pallette; en diskret limeagtig duft og en forfriskende smag af både fersken og pære.