Languedoc-Roussillon
Viser alle 11 resultater
Domaine des quatre pierres (Édouard Fortin), Cubib or not cubib ?, 2020 (Languedoc, Frankrig)
Du kender måske “To BIB or not to BIB” af Yves Plaisantin? Vi er meget glade for at kunne præsentere dig for “Cubib or not cubib”, en frugtbombe lanceret af Edouard Fortin fra Aragon, en lille landsby i Cabardès-regionen nord for Carcassonne, i foden af Montagne Noire. Duften er meget lokkende, kirsebæragtig, med hindbær og moreller, der i smagen får følgeskab af solbær og flere solbær; peberet. Balance, friskhed, lethed… Den er lækker… Pas på! Den bliver ofte drukket meget hurtigere end man havde regnet med.
Du kender måske “To BIB or not to BIB” af Yves Plaisantin? Vi er meget glade for at kunne præsentere dig for “Cubib or not cubib”, en frugtbombe lanceret af Edouard Fortin fra Aragon, en lille landsby i Cabardès-regionen nord for Carcassonne, i foden af Montagne Noire. Duften er meget lokkende, kirsebæragtig, med hindbær og moreller, der i smagen får følgeskab af solbær og flere solbær; peberet. Balance, friskhed, lethed… Den er lækker… Pas på! Den bliver ofte drukket meget hurtigere end man havde regnet med.
Dom & Terre (Dominique Terrier), Rouge, 2020 (Corbières/FR)
En meget smuk Syrah fra Hautes-Corbières, fuld af spænding, læder, men samtidig lidt feminin. Signeret af en af regionens mestre inden for naturvin: Dominique Terrier (ex-Domaine des 2 ânes). Den er sprød, den smager, den er ærlig, vild, ligefrem, generøs, uden sulfit. Det er alt det som vi elsker ved naturvin.
En meget smuk Syrah fra Hautes-Corbières, fuld af spænding, læder, men samtidig lidt feminin. Signeret af en af regionens mestre inden for naturvin: Dominique Terrier (ex-Domaine des 2 ânes). Den er sprød, den smager, den er ærlig, vild, ligefrem, generøs, uden sulfit. Det er alt det som vi elsker ved naturvin.
Le Clos des Jarres (Vivien Hemelsdael), Tralari, 2021 (Coteaux du Peyriac(FR)
Vivien er en rigtig dygtig naturvinsproducent med base i Minervois. En vinmager hvis talent vi er rigtig stolte over at kunne gøre tilgængeligt i Bag-In-Box! En blend af druerne grenache, syrah og carignan, alle biodynamiske. Den er solrig og kraftig, men stadig med masser af friskhed og noter af sorte frugter. Dette er den tredje årgang af Tralari, som vi har kunnet tilbyde og vi tør godt sige; den bedste indtil nu.
Vivien er en rigtig dygtig naturvinsproducent med base i Minervois. En vinmager hvis talent vi er rigtig stolte over at kunne gøre tilgængeligt i Bag-In-Box! En blend af druerne grenache, syrah og carignan, alle biodynamiske. Den er solrig og kraftig, men stadig med masser af friskhed og noter af sorte frugter. Dette er den tredje årgang af Tralari, som vi har kunnet tilbyde og vi tør godt sige; den bedste indtil nu.
Le Bout du Monde (Edouard Lafitte), Jaja 10 liter, 2020 (Côtes du Roussillon/FR)
Vi har den store fornøjelse at tilbyde dig dit officielle pas til Jajakistan (et autonomt selvhjælpsområde for vindyrkning, der ligger på grænsen til Roussillon, mellem de catalanske og katariske regioner), underskrevet af en af dets to grundlæggere: Edouard Laffitte, en vinbonde og humanist. Vinen er et naturligt blend af grenache, syrah og carignan. En næse af brombærbuske, saftig og intens i munden, samtidig med at den er yderst let fordøjelig, har et lavt alkoholindhold og er meget let at drikke. Det er så godt… Længe leve det frie Jajakistan!
Vi har den store fornøjelse at tilbyde dig dit officielle pas til Jajakistan (et autonomt selvhjælpsområde for vindyrkning, der ligger på grænsen til Roussillon, mellem de catalanske og katariske regioner), underskrevet af en af dets to grundlæggere: Edouard Laffitte, en vinbonde og humanist. Vinen er et naturligt blend af grenache, syrah og carignan. En næse af brombærbuske, saftig og intens i munden, samtidig med at den er yderst let fordøjelig, har et lavt alkoholindhold og er meget let at drikke. Det er så godt… Længe leve det frie Jajakistan!
Le Bout du Monde (Edouard Lafitte), Jaja 5 liter, 2020 (Côtes du Roussillon)
Vi har den store fornøjelse at tilbyde dig dit officielle pas til Jajakistan (et autonomt selvhjælpsområde for vindyrkning, der ligger på grænsen til Roussillon, mellem de catalanske og katariske regioner), underskrevet af en af dets to grundlæggere: Edouard Laffitte, en vinbonde og humanist. Vinen er et naturligt blend af grenache, syrah og carignan. En næse af brombærbuske, saftig og intens i munden, samtidig med at den er yderst let fordøjelig, har et lavt alkoholindhold og er meget let at drikke. Det er så godt… Længe leve det frie Jajakistan!
Vi har den store fornøjelse at tilbyde dig dit officielle pas til Jajakistan (et autonomt selvhjælpsområde for vindyrkning, der ligger på grænsen til Roussillon, mellem de catalanske og katariske regioner), underskrevet af en af dets to grundlæggere: Edouard Laffitte, en vinbonde og humanist. Vinen er et naturligt blend af grenache, syrah og carignan. En næse af brombærbuske, saftig og intens i munden, samtidig med at den er yderst let fordøjelig, har et lavt alkoholindhold og er meget let at drikke. Det er så godt… Længe leve det frie Jajakistan!
Villa Roca (Louis Aleman), Le Big Blanc, 2021 (Languedoc/FR)
Vingården Clos Roca i Languedoc har været økologisk certificeret siden 2007 og siden 2009 har den været drevet af den autodidakte vinmager Louis Aleman. Denne hvidvin er en fantastisk Cuvée på druerne Viognier og Sauvignin. Den er frisk, mineralsk, aromatisk og afbalanceret og med noter af abrikos, kvæde og citrusfrugter. Det er den type hvidvin som man sagtens kan drikke hele aftenen; fra aperitif til desserten.
Vingården Clos Roca i Languedoc har været økologisk certificeret siden 2007 og siden 2009 har den været drevet af den autodidakte vinmager Louis Aleman. Denne hvidvin er en fantastisk Cuvée på druerne Viognier og Sauvignin. Den er frisk, mineralsk, aromatisk og afbalanceret og med noter af abrikos, kvæde og citrusfrugter. Det er den type hvidvin som man sagtens kan drikke hele aftenen; fra aperitif til desserten.
Villa Roca (Louis Aleman), Le Big Rouge, 2021 (Languedoc/FR)
Her er en vin, der dufter godt til en weekend med venner … Smidig, grådig og generøs men stadig afbalanceret. Et blend på carignan, grenache og merlot med masser af karakter, kreeret af Louis Aleman.
Her er en vin, der dufter godt til en weekend med venner … Smidig, grådig og generøs men stadig afbalanceret. Et blend på carignan, grenache og merlot med masser af karakter, kreeret af Louis Aleman.
Domaine Obrière (Sara Lombardi & Charles Mackay), Manhac, 2022 (Languedoc/FR)
#Eksklusiv hos Let it BIB #Ny årgang
I Frankrig kalder de denne type vin for ”Blouge”. Vine der ligger et sted mellem rosé og rød. Denne er en vellykket blanding af Cinsault Rosé og Syrah maceration, kreeret af vinmagerne Sarah Lombardi og Charles Mackay, som allerede har imponeret os med deres Pelbery på ren Cinsault. Det er en rigtig glou glou vin! En skøn saft, fyldt med røde frugter, som gerne må nydes på ca. 13 grader.
#Eksklusiv hos Let it BIB #Ny årgang
I Frankrig kalder de denne type vin for ”Blouge”. Vine der ligger et sted mellem rosé og rød. Denne er en vellykket blanding af Cinsault Rosé og Syrah maceration, kreeret af vinmagerne Sarah Lombardi og Charles Mackay, som allerede har imponeret os med deres Pelbery på ren Cinsault. Det er en rigtig glou glou vin! En skøn saft, fyldt med røde frugter, som gerne må nydes på ca. 13 grader.
Domaine Obrière (Sara Lombardi & Charles Mackay), Pelbery 5 liter, 2020 (/Languedoc/FR)
#Eksklusiv hos Let it BIB #
Denne årgang af Pelbery cuvéen er, på grund af en slem haglstorm på Carignan og Syrah markerne i august 2020, ikke en assemblage. Det gør absolut ikke noget! Vinmagerne Sara Lombardi og Charles Mackay har tryllet denne herlige vin frem, udelukkende på Cinsault druen. En flot mørk farve, en fantastisk næse, fyldig, dyb, lang og let tanninholdig i munden, med noter af røde frugter og vilde blomster.
#Eksklusiv hos Let it BIB #
Denne årgang af Pelbery cuvéen er, på grund af en slem haglstorm på Carignan og Syrah markerne i august 2020, ikke en assemblage. Det gør absolut ikke noget! Vinmagerne Sara Lombardi og Charles Mackay har tryllet denne herlige vin frem, udelukkende på Cinsault druen. En flot mørk farve, en fantastisk næse, fyldig, dyb, lang og let tanninholdig i munden, med noter af røde frugter og vilde blomster.
Domaine Obrière (Sara Lombardi & Charles Mackay), Pelbery 3 liter, 2020 (/Languedoc/FR)
#Eksklusiv hos Let it BIB #
Denne årgang af Pelbery cuvéen er, på grund af en slem haglstorm på Carignan og Syrah markerne i august 2020, ikke en assemblage. Det gør absolut ikke noget! Vinmagerne Sara Lombardi og Charles Mackay har tryllet denne herlige vin frem, udelukkende på Cinsault druen. En flot mørk farve, en fantastisk næse, fyldig, dyb, lang og let tanninholdig i munden, med noter af røde frugter og vilde blomster.
#Eksklusiv hos Let it BIB #
Denne årgang af Pelbery cuvéen er, på grund af en slem haglstorm på Carignan og Syrah markerne i august 2020, ikke en assemblage. Det gør absolut ikke noget! Vinmagerne Sara Lombardi og Charles Mackay har tryllet denne herlige vin frem, udelukkende på Cinsault druen. En flot mørk farve, en fantastisk næse, fyldig, dyb, lang og let tanninholdig i munden, med noter af røde frugter og vilde blomster.
La Jasse d’Isnard, Chardonnay, 2022 (Pays d’Oc/FR)
Chardonnay og området Pays d’Oc passer bare rigtig godt sammen. Om dagen nyder vinmarkerne godt af middelhavets sol og om natten af baglandets kølighed.
Denne saft er delikat, med en både blomstret og yderst frugtig smag, men samtidig også overraskende frisk for en hvidvin fra det område. Alt dette til en omregnet flaskepris på bare 71,25
Chardonnay og området Pays d’Oc passer bare rigtig godt sammen. Om dagen nyder vinmarkerne godt af middelhavets sol og om natten af baglandets kølighed.
Denne saft er delikat, med en både blomstret og yderst frugtig smag, men samtidig også overraskende frisk for en hvidvin fra det område. Alt dette til en omregnet flaskepris på bare 71,25