Agriculture biologique = ab
Bio Union européenne = eu
Beskrivelse
Præsentation
Snart følger en detaljeret præsentation af Marsilea vinhuset og Sebastián Mancebo… Indtil da inviterer vi dig til at besøge vinhusets hjemmeside, Facebook eller Instagram.
Vinens poesi
Hvis jeg var en plante : Timian, røllike, citronmelisse, citroner, bergamot & lime
Hvis jeg var et mineral : Kalksten
Hvis jeg var en servering : Østers, spæde rå grøntsager, kimchi grillede grønne asparges, grillet blæksprutte, friterede courgetteblomster, stegt ål
Hvis jeg var dig : Smage den
Den tekniske del
Farve: Hvid
Område/Region: Valencia
Land: Spanien
Alkoholindhold: 12%
Jord: kalksten
Druesorter: 100% Verdejo
Vinifikation uden input og uden SO2.
Let tilføring af SO2 ved aftapning.
Brugervejledning
Serveringstemperatur: mellem 7 og 10°. Det er virkelig vigtigt…
Vin i BIB er meget god, hvis du serverer den direkte fra hanen. Men Hvis du tager dig tid til skænke vinen over i en karaffel 15-30 minutter inden serveringen, så vil du opleve en overraskende positiv forandring; især når det gælder rødvine…
Ideelt set bør vinen i en BIB drikkes inden for 4-6 uger efter åbning. Meeen du behøves heller ikke at overdrive og vente så længe med at drikke den… Jeg har prøvet vin der stadig har været ok efter 12 uger, men efter 8 uger kan du ikke være sikker på noget som helst, så du vinder ikke noget ved at gemme den længe efter åbningen
Opbevar den beskyttet mod lys og varme, helst ved en temperatur på under 22 °C. Undgå at opbevare den f.eks. i nærheden af dit komfur eller foran et vindue.
Det er bedst at åbne den inden for 3 måneder efter købet
stagetrax (verificeret ejer) –
Vraiment bien : rapport qualité prix incroyable. Le bib est vite parti ! Merci pour la découverte.
CLAIR RUBIGNY (verificeret ejer) –
Tarif attractif, les agrumes sont là, vif ça l’est ça c’est sûr !
Jimmy Frisquet (verificeret ejer) –
Quelle belle découverte ! Un vin d’une jolie vivacité qui ne laisse pas indifférent. Il était en duel avec le Filas Blanc (Portugal) et a, pour ma part, gagné la manche. Un blanc aromatique qui saura titiller les papilles et égayer les moments où l’on choisit de l’offrir.
Serge EYNARD –
Un joli tir dans la mire. Sur la fraicheur, intéressant sur la période printano-estivale . Il y a guère qu’en Espagne pour trouver des tarifs attractifs comme celui-ci. Pour le plaisir, pourquoi s’en priver…