Christophe Pacalet, Beaujolais-Villages, 2022 (Beaujolais-Villages/FR)

750,00 kr.

(112,50 kr pr. flaske)

#Ny årgang
Denne Beaujolais-Village 2022 fra Christophe Pacalet er nok en af de bedste vine vi nogle sinde har haft i vores kælder.
En nærmest grådig næse af moreller, vilde jordbær og syren. I munden er den fløjlsblød, i perfekt balance, med friskhed og silkebløde tanniner. Masser af frugt med en diskret røget note. Det er tæt på ren magi. Hvis jeg kun måtte drikke en vin, så tror jeg faktisk at det skulle være den her….

På lager

Categories: , ,
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Del på:

Beskrivelse

Præsentation
Christophe Pascalet er uden tvivl en af de mest annerkendte producenter af naturvin i Beaujolais, så det er nærmest en ære for os at kunne tilbyde hans vine på bag-in-box.
Hvis du har fået lyst til at udforske Christophe og han vine endnu mere, så tøv ikke med at besøge hans hjemmeside eller Instagram.

Vinens Poesi
Hvis jeg var en plante : røde, modne og sprøde fruger
Hvis jeg var et mineral : Småsten og granit
Hvis jeg var en servering : Charcuterie, Raclette ost, vintersalater, ristet blomkål med varme krydderier, helstegt fjerkræ og ikke mindst; julemad!
Hvis jeg var dig : Så vil jeg mene at jeg har fortjent det

Den tekniske del
Farve: Rød
Område/Region: Beaujolais
Land: Frankrig
Druesort : 100% Gamay (Gamay noir med hvid juice)
Jordbund: grus/småsten og granit
Alkoholindhold : 13,5%

Vinificering helt uden input/svovl
SO2 i alt < 25 mg/liter.

Brugervejledning
Serveringstemperatur: Omkring 13°. Det er virkelig vigtigt…
Vin i BIB er meget god, hvis du serverer den direkte fra hanen. Men Hvis du tager dig tid til skænke vinen over i en karaffel 15-30 minutter inden serveringen, så vil du opleve en overraskende positiv forandring; især når det gælder rødvine…
Ideelt set bør vinen i en BIB drikkes inden for 4-6 uger efter åbning. Meeen du behøves heller ikke at overdrive og vente så længe med at drikke den… Jeg har prøvet vin der stadig har været ok efter 12 uger, men efter 8 uger kan du ikke være sikker på noget som helst, så du vinder ikke noget ved at gemme den længe efter åbningen
Opbevar den beskyttet mod lys og varme, helst ved en temperatur på under 22 °C. Undgå at opbevare den f.eks. i nærheden af dit komfur eller foran et vindue.
Det er bedst at åbne den inden for 3 måneder efter købet.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Christophe Pacalet, Beaujolais-Villages, 2022 (Beaujolais-Villages/FR)”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Go to top