Bio Union européenne = eu
Sans sulfite ajouté = so2
Beskrivelse
Præsentation
Snart en detaljeret præsentation af Brice-Alban Roualecs og hans tilgang til naturen… Indtil da inviterer vi dig til at besøge hans hjemmeside, Facebook og Instagram.
Vinens Poesi
Hvis jeg var en plante : Solbær, søde kirsebær, violer, masser af brombær, eukalyptus
Hvis jeg var et mineral : Kalksten
Hvis jeg var en servering : Charcuteri fra Baskerlandet, grillede lammekoteletter, selleripuré og ikke mindst julemaden.
Hvis jeg var dig : Gør det så længe at det er muligt
Den tekniske del
Alkoholindhold: 13°.
Jordbund: grus
Druesorter: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Ingen tilsætning af SO2 ved aftapning.
Brugervejledning
Serveringstemperatur: Mellem 15 og 18°. Det er virkelig vigtigt…
Vin i BIB er meget god, hvis du serverer den direkte fra hanen. Men Hvis du tager dig tid til skænke vinen over i en karaffel 15-30 minutter inden serveringen, så vil du opleve en overraskende positiv forandring; især når det gælder rødvine…
Ideelt set bør vinen i en BIB drikkes inden for 4-6 uger efter åbning. Meeen du behøves heller ikke at overdrive og vente så længe med at drikke den… Jeg har prøvet vin der stadig har været ok efter 12 uger, men efter 8 uger kan du ikke være sikker på noget som helst, så du vinder ikke noget ved at gemme den længe efter åbningen
Opbevar den beskyttet mod lys og varme, helst ved en temperatur på under 22 °C. Undgå at opbevare den f.eks. i nærheden af dit komfur eller foran et vindue.
Det er bedst at åbne den inden for 3 måneder efter købet.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.